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健康学前,营养先行——滨海一幼承办2021年经开区幼儿园“营在未来”课程研发专题培训活动

发布时间:2021-09-30 浏览次数:次 字号:【】【】【

为了加快幼儿园营养健康特色课程的研发,打造区域幼儿营养与健康教育示范区,温州市经开区幼儿园“营在未来”课程研发专题培训在我园召开。温州大学张作仁教授(全国中小学健康教育教学指导委员会、国际注册二级营养师)、区教师发展中心涂元柱处长、区学前教育教研员叶微燕老师以及经开区各幼儿园教学副院长、教科室主任、区食育课程项目组成员等共计50余人参与了此次培训活动。

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首先是涂元柱处长作精彩讲话,指明了我区将以营养健康教育为抓手,推进学前课程改革的总体理念与规划。

“健康中国,营养先行”“营养温州,教育先行”。来自温州市学生营养与健康教育委员会常务副主任兼秘书长张作仁教授从课程建设要素视角进行了《小营养师”实践课程要素与研发技术》的专题讲座,在讲座中张作仁教授炼了三句话:“把想清楚的事做出来,把做了的事情说出来,把说清楚的事写下来。”就是课程实施的路径。强调“不为课程而课程,为了幼儿健康而打造课程的初衷不能变”。满满的营养干货使在场的老师们听得津津有味。

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下午会场,我园的王艳玲园长在《基于营养与健康素养提升的幼儿园食育课程建设与实践》讲座中向与会人员阐述了我园营养与健康课程开发的心路历程,通过详细讲解3-6岁儿童营养健康素养,强调课程开发要符合科学的逻辑感,要站在孩子的视角建立科学、准确、系统化的课程目标,同时在讲座中将我园的自制绘本毫无保留地进行了分享。

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在教学活动展示中王铵然老师利用我园自制绘本《黄豆藏哪了》的故事内容,以直观操作的方式带领孩子们走进萌豆的世界,让孩子初步了解黄豆的营养价值,让孩子们爱上豆制品。

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最后胡晓老师就《萌豆的家族世界》主题活动配套绘本创作研发中的感悟与经验做了详细的介绍,分享了绘本在创作过程中的设计思路与开展活动的实际经验,为各园所更好地开展营养与健康教育提供了良好的范式。

培训活动已落下帷幕,但营养与健康的课程建设却永不止息。希望通过本次培训活动,引发各幼儿园对营养与健康课程积极的实践与思考,全面有效地落实营养与健康教育,为孩子的健康成长助力!

 


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